Większość ludzi kojarzy szparagi z kolorem zielonym, ale istnieją również odmiany białe czy fioletowe. Białe są uprawiane pod ziemią, aby uniknąć ekspozycji na światło – to ono sprawia, że zmieniają się zielone! Fioletowe mają charakterystyczne fioletowe końce i są nieco słodsze od pozostałych (za sprawą większej ilości cukru).
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy, pochodzi z Bliskiego Wschodu. Istnieją różne teorie na temat pochodzenia tego dania. Większość naukowców twierdzi, że jego korzenie sięgają starożytności i że powstał na terenach dzisiejszej Syrii, Izraela, Libanu lub Egiptu, gdzie ciecierzyca jest cenionym afrodyzjakiem. A zatem dziś danie, które rozpali wasze serca!
Wiosna to taki szczególny czas, kiedy mamy ochotę tworzyć, zmieniać. Mamy nadprzyrodzone siły. Słońce powoduje przepływ energii. Wiosna to też ogrom możliwości kulinarnych. Nowalijki. Tak. I co by o nich nie powiedzieć, że nie zdrowe, że pryskane, że to sama chemia, to jemy i koniec. Rzodkiewka, szczypiorek, pomidory, truskawki, ogórki. Nasze organizmy spragnione czegoś nowego po drugiej zimie.
Zupa — lekarstwo. Pełna antyoksydantów, błonnika i wapnia. Działa jak naturalny antybiotyk, przedłuża życie i dba o urodę. A do tego jest pyszna — pełna
