Zanim powiesz: to nie dla mnie, mam coś, co cię przekona. Mianowicie, zupę robi się max. 30 minut, a jest tak pyszna, że na jednej dokładce się nie skończy. Dodam, że jest tak prosta, że nawet jeśli masz, dwie lewe ręce, to dalej masz dwie, więc nie marudź.
Pyszna i kolorowa sałatka z młodym bobem, świeżymi warzywami i oliwkami to idealna przekąska na ciepłe, letnie dni. W okresie zimowym, gdy brakuje świeżego bobu, można użyć tego mrożonego. Sałatkę z bobem warto podać w towarzystwie aromatycznego sosu, na przykład zielonego sosu na bazie jogurtu greckiego. Nada naszej potrawie wyjątkowego smaku i sprawi, że będzie się pięknie prezentować.
13 lipca obchodzimy Dzień Frytek. W tym roku to także 19. rocznica mojej pierwszej randki z mężem. Co ciekawe, nasze pierwsze spotkanie odbyło się w ogródku piwnym pod Obeliskiem Granitowym nieopodal Pałacu Kultury i Nauki. I w tamtym czasie można tam było zjeść najlepsze frytki w kształcie chrupiących kulek! Przypadek?
Większość ludzi kojarzy szparagi z kolorem zielonym, ale istnieją również odmiany białe czy fioletowe. Białe są uprawiane pod ziemią, aby uniknąć ekspozycji na światło – to ono sprawia, że zmieniają się zielone! Fioletowe mają charakterystyczne fioletowe końce i są nieco słodsze od pozostałych (za sprawą większej ilości cukru).
Wiosna to taki szczególny czas, kiedy mamy ochotę tworzyć, zmieniać. Mamy nadprzyrodzone siły. Słońce powoduje przepływ energii. Wiosna to też ogrom możliwości kulinarnych. Nowalijki. Tak. I co by o nich nie powiedzieć, że nie zdrowe, że pryskane, że to sama chemia, to jemy i koniec. Rzodkiewka, szczypiorek, pomidory, truskawki, ogórki. Nasze organizmy spragnione czegoś nowego po drugiej zimie.
Przeglądam Facebooka w niedzielny, leniwy poranek. Patrzę, a tam moja koleżanka z dzieciństwa w stroju kąpielowym, w czapce i w rękawiczkach, moczy swoje ciało w jakimś akwenie wodnym. Dookoła śnieg jak w Opowieściach z Narnii. No ja cię pierdzielę. Czy ona oszalała? Toż usmarkałabym się w pas natychmiast. Aż odkręciłam na piątkę kaloryfer, ale gęsia skórka dalej gości na moim ciele. Dreszcz mną wstrząsa, skóra głowy cierpnie, palce stóp mimowolnie się podkurczają i odruchowo dotykam nosa.
Bez niego nie ma Wigilii. Karp. Po żydowsku, w galarecie, z patelni — ile domów tyle przepisów. I równie dużo opinii. Bo to ryba, która
Grudzień to nie tylko pierniki i ciastka korzenne. W swojej przestrzeni kuchennej możesz wyczarować pyszne rogaliki. Oto mój przepis! Składniki: 1 kg mąki krupczatki, kostka
